Ebben az ételben a legjobb dolog szerintem az ötlet, ami valahonnan az internetről jött, a második legjobb dolog pedig, hogy nagyon egyszerűen és gyorsan el lehet készíteni :) Egyébként a névnapi szülinapi habzsi-dőzsi egyik fogása, és csak azért nem ért el helyezést, mert olyan dolgokkal versenyezett mint a borsos-mustáros hátszín steak, meg kacsapecsenye :)
Hozzávalók:
- pizzatészta (lelkesebbek készíthetik házilag, én még nem próbáltam, habár a recept már megvan, szóval valamikor biztos eljutok odáig is :), a legjobb megoldás szerintem a Spar-ban kapható kész pizzatészta, kinyújtva, sütőpapírra feltekerve árulják, és az ára is elviselhető
- pizzakrém, ez megint lehet házilag készített, vagy bolti, kérdés mennyire gyorsan és egyszerűen akarunk végezni a főzéssel :)
- töltelék: sonka, gomba, ki mit szeret
- pizza mozzarella (nyilván másféle sajttal is működik, csak én ezt direkt szeretem :)
- kevés olaj
Mielőtt hozzálátunk összerakni, érdemes minden hozzávalót kikészíteni, a sütőt pedig 220°C-ra előmelegíteni. Muffinpapír nem kell, sütőforma viszont mindenképp :) Akinek nincs, nagyobb kávéscsésze vagy kisebb teásbögre lehet a megoldás :) Az elkészítés pedig lépésenként:
- a muffinsütőt kivajazzuk, nekem 1 csomag tésztából 6 lyuk lett tele, ezeket arányosan osztottam el a 12es sütőben
- a pizzatésztát kitekerjük, egyelőre tilos hozzányúlni, és még tilosabb leszedni a papírról!!
- késsel 6 egyforma négyzetre felvágjuk a pizzatésztát, és még véletlenül sem érünk hozzá a kezünkkel!!!
- egy kis olivaolajjal alaposan ,,kezet mosunk”, és így már megfoghatjuk a tésztát, különben összevissza mindenhez hozzáragad és soha többé nem lesz olyan lapos és olyan alakú mint amire vágyunk :)
- a tésztalapokkal és az olajos kezünkkel kibéleljük a muflilyukakat, nem baj, ha a széle kicsit lelóg
- kézmosás :)
- pizzakrémmel és egy kiskanállal kikenjünk a tésztát, úgy hogy az oldalára is jusson
- sonka, gomba, és egyéb kívánt tölteléket belehalmozunk a lyukakba, itt egy kicsit nagyon meg lehet nyomkodni-tuszkolni, hogy jó sok beleférjen :))
- a tetejét bőségesen megszórjuk reszelt sajttal
- az eddig a formán pihenő lelógó széleket kicsit összefogjuk és kerekre befelé nyomkodjuk
Ezután már csak meg kell sütni, majd 5 percig pihentetni a sütőben, kiszedni, és rácson kihűteni.
Szuper megoldás piknikre, gyerekeknek tízóraira, uzsonnára, gulyásleves után főfogásnak ebédre :)))
