Ezt a muffint már régen sütöttem, mert van itthon valaki, aki nem szereti a kókuszt... Ma valamiért elkezdtem rá vágyni, (mármint a kókuszra), innen jutott eszembe :) van még egy Bounty szelet receptem is, az még finomabb isteni krémes cucc :D
Szóval a hozzávalók:
- 3 csomag bounty, mindegyik csoki kettévágva (szupermarketben lehet kapni sajátmárkás kis csomagos kókuszos csokit, én olyat raktam bele :)
- 20 dkg liszt
- 10 dkg keményítő (vagy liszt)
- 2 teáskanál sütőpor
- pici só
- 5 dkg kókuszreszelék
- 15 dkg cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 15 dkg vaj
- 4 tojás (fehérje habnak felverve)
- 1 evőkanál rum
Az elkészítés klasszikus muffin:
- szárazat szárazzal összekeverni, a többit is külön, így lesz két tál: egyben a lisztes egyveleg, a másik meg a nyálkás nyúlós :D
- Muffinsütőt papírkával kibélelni, csokikat előkészíteni (=kibontani, kettévágni)
- Nagyongyorsan hozzávalók 1be kever, egy egy kanál a muffinsütő mélyedésébe, 1-1 darab csoki, tetejére egy egy kanál tészta, és mehet is a sütőbe :)
